Het is volop herfst aan het worden en echt weer appeltijd.Dat inspireerde deze week om een pittige appel-mangochutney op het menu te zetten, in combinatie met een zelf-ontwikkelde (vegan!) tofu-groenteburger. Graan van de week is bulgur met pompoenpitten en peterselie. De salade van de week is van wortel, courgette en koolrabi met een dressing van […]
↧
Menu van 5 tot 11 oktober: tofu-groenteburgers met chutney en wortelsalade met kokosyoghurtdressing
↧